来自中国、法国、意大利、英国、巴西、秘鲁、墨西哥七个国家的80余位厨师参与此次美食争霸赛，为争夺金盘子奖而比拼。选手中既有传统美食传承人，又有新锐主厨。他们将通过海选赛评选产生36强，再通过肉类、谷物、面点、白领简餐、烧烤、锅物等六个主题赛产生六个优胜者，最终进入总决赛的对决。节目打破传统美食节目的边界，不再将厨师局限于演播厅内，而将烹饪比拼场景植入到上海的城市地标中，每一处都承载着独特的城市记忆，美食与空间的对话成为节目独特的视觉语言。节目将美食从餐桌延伸至荧屏、从餐厅带
德云社乙巳年纲丝节系列之一开幕式爆笑来袭。本场节目包括谢金、李鹤东表演的《一生所爱》；张九南、高九成表演的《兄弟的禁忌》；张九龄、王九龙表演的《哎呀上头了》；孔云龙、章九徕表演的《歪唱快板书》；张鹤伦、郎鹤炎表演的《小时候》；烧饼、曹鹤阳表演的《论新喜剧和一只比目鱼的关系》；孟鹤堂、周九良表演的《倒反天罡》；高峰、栾云平表演的《铃铛谱》；岳云鹏、孙越表演的《我要开演唱会》；郭德纲、于谦表演的《相声》。
