无节制消费的元凶

简介：　　Quemangeons-nousréellementenavalantuncordonbleuindustriel?Cedocumentairemetlamainàlapâtepourdéconstruirelespratiquessouventdouteusesdel’industrieagroalimentaire.　　Toujoursplusabondanteetmoinschère,lanourritureindustrielleaenvahinosassiettes,avecdesincidencessurlasantédeplusenplusfortes:jamaisl&#39obésitéetlediabèten&#39ontétéaussirépandus.Etjamaislesétiquettesn&#39ontétéaussicompliquéesàdéchiffrer.Pourpercerlessecretsdusecteuragroalimentaire,MaudGangleretMartinBlanchardsonteux-mêmesdevenus…desindustriels.Avecl’aided’unlaboratoirealimentairespécialiséenrechercheetdéveloppement,ilsselancentdanslaproductiond&#39unplatpopulaire:lecordonbleu.Unprojetoffensifquileurpermetdecomprendredel’intérieurlesrouagesdel’ultratransformé,oùlafabricationd’unproduitenapparencesimpletientdel’assemblagecomplexe.Pourquoi,alorsquel’escalopepanéecuisinéeàlamaisonnenécessitequecinqingrédients,enfaut-iliciunetrentaine?Laviandeducordonbleumérite-t-elleencoresonnom?Peut-onappelerfromagecettepâtefondanteobtenueàgrandrenfortd&#39additifs?L&#39emballagelui-mêmeest-ilnocifpourlasanté?　　Richeetdigeste　　Enpartantd’unproduitemblématiquecommelemalnommécordonbleu,puisenélargissantl&#39enquête,cedocumentairedétricotelesfilscachésd’unsystèmeultraconcurrentiel.Sejouantdesfrontières,l’industrieagroalimentaireserévèlediaboliquementnovatrice,usantdetechnologiestoujoursenavancesurlesréglementationsetd’astucesmarketingrodées,ous’aidantdepuissantslobbiespourservirsesintérêts.Lesautoritésnationaleseteuropéenness&#39avouenttechniquementdébordéesetpeinentàcontrôlerlessubstancestoxiquesqu&#39ellesontcommencéparautoriser.Pourtant,l&#39espoird’unchangementqualitatifestimpulséparlasociétécivile:souslapressiondesconsommateursetd’applicationsdenotationalimentairecommeYuka,certainsindustrielscherchentàmieuxfairepourbénéficierd’un&quotcleanlabel&quotauquels’attachelegrandpublic.Réductiondunombred&#39ingrédients,abandond’additifs,choixdeprotéinesvégétales:unedémarchevertueusequitourneparfoisaucasse-tête,quandellen&#39aboutitpasàuneffetinverse,avecdesplatsvégansàlaqualitésanitairedouteuse.Aumenudecetteenquêterichemaisremarquablementdigeste,experts,nutritionnistes,docteursensciencesdesalimentsouconsultantsen&quottransformationpositive&quotéclairentunequestiondevenuecruciale:quemange-t-onaujourd&#39hui?

简介：　　李小龙的遗作《死亡游戏》于一九七八年公映，当中只有约十一分钟的片断有他亲自拍摄。一九九四年一次偶然的机会下，约翰。力图先生与李小龙遗孀李莲达女士在李氏爱达荷州的故居中，发现李小龙筹拍《死亡游戏》的武术设计手稿及剧本等，其中部分片段，并没有在公映的《死亡游戏》中出现。这个发现激发他致力寻找有关片段的决心。力图先生是唯一一位获授权使用李小龙的文字手稿、照片、及其其他影像资料的人。他于同年飞抵香港，与嘉禾高层商量寻找这些片段的在事宜。在李莲达女士和功夫片研究者龙比意先生的协助下，他终于从嘉禾片仓中找到《死亡游戏》弃片。之后他根据李小龙原来的剧本剪接成《死亡游戏之旅》这部长九十分钟的记录片，当中包括约二十五分钟李小龙原为《死亡游戏》所拍，而从未曝光的珍贵片段。

简介：　　《夫妻决裂：约翰尼·德普诉安柏·赫德案》是一部分为三部的剧集，探讨了这起臭名昭著的诽谤案。该案引起了全世界的关注，并成为TikTok的全球首例审判。该剧集将两种证词并列呈现，探讨了这一全球媒体事件，质疑真相的本质及其在现代社会中所扮演的角色。

简介：　　为全景记录庆祝中华人民共和国成立70周年阅兵盛况，八一电影制片厂摄制了电影纪录片《2019阅兵盛典》。该片将于8月1日起在中央电视台电影频道、国防军事频道，以及多家视频网站平台公益播映，总时长约58分钟。该片聚焦国庆主题，体现新时代特点，突出展现在党中央、中央军委和习主席领导下，人民军队和国防后备力量整体性、革命性重塑成果，集中反映我国国防和军队现代化建设的巨大成就，充分展示开放、自信、和平、包容的大国风采和新时代中国军人敢打必胜的气势。该片注重仪式美感与电影质感相结合、中国气派与军事特色相统一，运用大量精美珍贵的影像画面，具有很强的视听震撼力和艺术感染力。

简介：食材、时令、地域、传承，既是中餐历久弥新的灵魂所在，也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨，与我们一起探索中国味道。

简介：　　1968年6月，也许是埃尔维斯·普雷斯利传奇职业生涯中最重要的转折点。他在50年代中期一鸣惊人成为超级巨星，之后于1958年3月开始在美国陆军服役两年，并于1960年回归。然而，当时美国正处于正处于巨变的边缘。在这十年期间，政治、流行文化和音乐都发生了翻天覆地的变化。但埃尔维斯并没有成为公众讨论的中心，反而被边缘化了。在经纪人汤姆·帕克上校的执意安排下，埃尔维斯忙于拍摄越来越单调的好莱坞电影。到1968年，他已经有七年没有在观众面前表演了。此时，埃尔维斯在流行音乐中的霸主地位已被取代。滚石乐队、披头士、摩城唱片、亨德里克斯以及其他一大批榜单顶尖艺人使埃尔维斯在音乐界几乎被遗忘。　　于是，在1968年那个夏天，埃尔维斯没有听从帕克上校的建议去录制一场适合阖家观看的圣诞节目，而是坚持回归他的摇滚根源，举办了一场现场表演，重温过去的经典，并为未来的雄心勃勃的计划铺路。后来，这个节目被称为“埃尔维斯·普雷斯利复出特辑”，被认为是他职业生涯中最精彩的时刻之一。　　通过深入的采访，首次公开埃尔维斯和帕克上校的个人档案，以及罕见的68年特辑和排练的录像，我们将重温埃尔维斯职业生涯中的这一关键时刻，并通过美国最具代表性的文化偶像之一的视角审视20世纪60年代的狂热和混乱。

简介：　　《所有的美丽与血泪》是由奥斯卡获奖者、电影制片人劳拉·珀特拉斯执导的纪录片。娓娓道来国际知名艺术家、社会活动家南·戈尔丁史诗般的人生经历。劳拉·珀特拉斯通过与戈尔丁的私密采访、以及她组织的抗议活动的照片和录像来讲述戈尔丁一段具有开创性意义的斗争经历，其中也记录了许多关于戈尔丁的珍贵影像，包括她加入活动团体PAIN，帮助沉迷于止痛药的人们走出困境，与止痛药生产商萨克勒家族的作斗争。这个家族通过销售止痛药奥施康定，赚取了数十亿美元。

简介：　　2008年以后，国内外媒体进入西藏受到严格限制。　　2014年，我们趁12年一次朝圣年的机会，入藏采访当地最新情况。　　从公元前至今，受西藏人崇拜的冈仁波齐，是耸立于印度、尼泊尔和中国边境附近，海拔6656米的神山。　　本片沿从拉萨到冈仁波齐转山的旅程，记录因开发而急剧变化的拉萨市内及沿路村镇景象，介绍鲜为人知的西藏最新面貌。

简介：　　在台湾，结婚是一件终身大事。多年以来，有一群想结婚而没机会结婚的人，在婚姻仲介的宣传下，到东南亚各国挑选老婆，在几天之内变成夫妻。他们彼此从来不认识，了解对方，是从结婚以后才开始。　　餐厅厨师黑仔就是其中之一，他是一个个性直爽，很怕麻烦的人。因为年近四十，在仲介朋友的鼓吹下，付了25万元，挑选了一位相片中的美女，就出发到越南相亲娶老婆。从来不曾出国的黑仔，对越南毫无概念，却对未来的老婆有着不小的憧憬。他自己觉得已经做好万全的准备，没有想到，后来的发展，远远出乎他的意料……。

简介：作为美国建国250周年的献礼，该剧以拉里·大卫标志性的冷幽默与全即兴风格，通过情景喜剧形式荒诞地重新演绎美国历史上的各个标志性时刻。

简介：Discovery频道即将独家播出全新系列节目，缔造金氏世界纪录的冒险家兼求生高手艾德史塔佛再度登场，这次他要在《单挑荒野》展开一场全新的人体耐力终极考验。在共分九集的节目中，艾德每一集将受困在不同的偏远地点长达十天：婆罗洲、泰国、澳洲、波札那、委内瑞拉与罗马尼亚等地，他身上没有食物、没有饮用水，甚至连一把刀子也没有。艾德身边只有摄影设备可用来记录他对付极端环境的实况，且看他的身心灵极限与应变能力如何通过大自然的考验。

简介：视频将清醮筹办的过程与四季变化交替穿插，跟访两代清醮筹委会成员。老村长曾离乡到英国生活多年，对家国的感情与香港长大的新生代不尽相同。村中老人一个又一个离世，一边准备十年一度的盛事，另一边厢全球疫症到来，移居海外的村民能否于年底顺利回港，出席十年一度的难得聚会呢？而移居村中的外来者，同时也面对有家归不得的局面。镜头从村中纷扰的工地，以及新村民与小孩子在广场的日常活动，转到在英、法的村民望窗思亲的情景。本地村民到海外，本地也同时成了异乡人的海外，然而我们都是一体。从微观清醮祭品到鸟瞰自然景观，展现出四季交替与疫情期间村民当下的生活，以冬天到来作大团圆的终结，在村民的重聚中结集对未来的盼望和祝福。